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橙香鸡腿

收录时间：2024-03-22 03:19:15 热度：3113℃

橙香鸡腿的做法

1张图片

“ 鲜嫩多汁 ”

食材明细

主料

鸡腿 500
橙子 1个

辅料

蚝油 10
生抽 5
盐 2
白糖 5
胡椒粉 2

美食特点

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

橙香鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，控干水份。然后用牙签在鸡腿上扎洞洞
2
腌制调料：蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。把鸡腿涂匀
3
橙子对半切开，把汁挤在鸡腿上。给鸡腿继续做按摩
4
放入保鲜袋继续按摩，放入冰箱冷藏到一天。
5
把腌制好的鸡腿放烤架上，底下放铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200℃5分钟，烤18分钟。
6
鸡腿取出翻面，刷腌鸡腿的料汁，撒白芝麻。重新放入烤箱180℃烤20分钟左右。
7
成品有淡淡的橙香味，鲜嫩多汁！

制作小窍门

1、鸡腿不要买太大的，腌制不好入味，烤制时间也长。最好买一斤三个左右的。
2、腌制时间要24小时左右。

本次制作《橙香鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜

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