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红薯的营养价值高，是人人皆知的，红薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯的做法千变万化，今天给大家推荐一款以红薯为主角的手抓饼。我家先生是不喜欢吃红薯的，这款红薯饼先生吃了，连声称赞说：这样吃红薯还是非常美味滴。 ”
食材明细
美食特点
红薯孜然香葱油酥手抓饼的做法步骤
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醒面的时候做油酥。用40克左右的面粉，加入适量的盐。
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迅速倒入准备好的面粉碗里，迅速搅拌。面粉变成微黄色，就可以了。
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电饼铛预热3分钟，放入饼的时候，要把饼反过来放，因为4分钟后还要将饼翻个。（这样是为了美观）翻个以后再4分钟。
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这是翻过来的成品，酥的都不能用手翻，找一个宽一点的铲子协助反面。
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用筷子挑一下，立刻松散。想不出有多美味，非要亲手试一下，会让您停不下口。
制作小窍门
面一定要软。没什么技巧，简单，营养，美味。快来试试把。
本次制作《红薯孜然香葱油酥手抓饼》所使用的厨具：电饼铛
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