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茄子土豆烧牛肉

收录时间：2023-12-28 08:59:03 热度：9878℃

茄子土豆烧牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 1根
土豆 1个
酱牛肉 300g

辅料

葱姜适量

配料

花生油 适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
胡椒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄子土豆烧牛肉的做法步骤

1
茄子洗净，土豆去皮洗净。
2
准备好自己炖的牛肉。
3
土豆切块。
4
茄子切块。
5
葱姜切碎备用。
6
炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。
7
放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。
8
加入茄子块，翻炒至茄子变软。
9
加入牛肉，翻炒片刻。
10
临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。
11
新年来临之际，送上这盘好吃给力的菜肴，祝大家在新年里身体像牛一样健壮，精力像牛一样充沛哈~

菜谱标签：热菜家常菜产妇朋友聚餐冬季食谱午餐

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