1张图片
“
这个酱香鸭翅味道香,不上火,当作小吃也可以。女儿赞它为“皇家鸭翅”!以前做都是将鸭翅完整一个下锅,女儿说不好咬开,今天在菜市场跟店家提起,卖鸭翅的老板介绍将鸭翅切成3块,便于孩子吃,入味也更充分。试做了,果然入味更浓香。 ”
食材明细
美食特点
酱香鸭翅的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
将鸭翅放入锅中,倒入生抽3匙、老抽5匙、白酒3匙。
-
-
-
9
煮沸腾20分钟后,放入豆酱,翻转均匀,盖上锅盖再煮10分钟即可。
-
10
完成出锅。特意做多一些,一部分放盘享用,一部分放冰柜作为小吃(放冰柜保鲜两天没问题,食用前放微波炉加热)。
本次制作《酱香鸭翅》所使用的厨具:焖烧锅、不粘锅、煮锅、炒锅