想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红枣糕
红枣糕
珈菩提蓝
收录时间:2022-11-15 21:26:26 热度:8792℃
1张图片
食材明细
主料
大枣
50g
牛奶
60g
红糖
50g
玉米油
70g
泡打粉
5g
辅料
低粉
150g
鸡蛋
4个
白糖
10g
盐
3g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红枣糕的做法步骤
1
红枣泡洗净,用水煮约20分钟至干枣煮透膨胀,捞出去核切成小丁
2
将枣丁放在牛奶里备用,至枣把牛奶吸收
3
鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖
4
先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状,减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡
5
牛奶枣、加盐和色拉油,再一起放进打发的鸡蛋里拌匀, 可以加些烤熟的核桃仁和葡萄干,筛入低粉和泡打粉,上下翻拌均匀
6
倒入模具中,轻摔几下
7
烤箱预热160度,中层上下火,烤35—40分钟
制作小窍门
1.红枣最好选小枣或者皮薄的。
2.这款做起来比较简单,不用分离蛋清,用全蛋既可,不好打发,时间要稍长一点就好
3.模具可以铺上油纸,比较好取,也好看
本次制作《红枣糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
西北小吃
赣菜
意面
春节
活血化瘀
开胃菜
羹类
西餐
果冻
春季食谱
养生菜
夏至
元旦
养心
春卷
泰国菜
布丁
湘菜