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猪油渣炒大白菜
猪油渣炒大白菜
御风九万里
收录时间:2022-12-20 20:14:13 热度:4086℃
1张图片
“
今天刚熬完一锅猪油,一部分油渣用盐伴着吃,一小部分用来炒菜,荤素搭配,却又不显得油腻。
”
食材明细
主料
大白菜
适量
辅料
食盐
2克
辣椒粉
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪油渣炒大白菜的做法步骤
1
大白菜,摘四片叶,洗净,竖着切细。
2
然后横着切成小段,叶和梗大致分一下。
3
炒锅中留有熬完猪油后没倒干净残油和小部分猪油渣。
4
锅烧热,下入白菜梗。
5
翻炒均匀,炒大约半分钟的样子。
6
然后下入白菜叶,继续翻炒,时间不要太久,一两分钟就好。
7
撒入食盐,辣椒粉以及想加的调料比如醋之类的。炒匀后差不多就可以出锅了。
8
有荤有素,而且简单
本次制作《猪油渣炒大白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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