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收录时间:2022-12-19 22:54:18      热度:1550℃
东北玉米炸酱面条的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 玉米面条 250克
  • 肉丁 一小盘
  • 葱花 一小盘
辅料

美食特点

东北玉米炸酱面条的做法步骤

  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤:1
    1
    准备食材,玉米干面条
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤:2
    2
    面条隔水泡软,八小时左右,用手搓开待煮
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤:3
    3
    锅中水开后,泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右,面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤:4
    4
    猪肉切丁,葱叶葱白切碎,黄豆酱两勺半
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤:5
    5
    锅中热油,放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味,再放入黄豆酱,少量的水,中小火炒一分钟左右,加入切好的葱花,关火盛出
  • 东北玉米炸酱面条的做法步骤:6
    6
    捞出面条搭配肉酱,一碗简易的东北炸酱面就做好了哦,

制作小窍门

玉米面条是东北特有的面条,干的时候比较硬一些,泡软后用手搓开再煮,
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了,所以要加些凉水,防止粘在一起哦
本次制作《东北玉米炸酱面条》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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