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食材明细
美食特点
东北玉米炸酱面条的做法步骤
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锅中水开后,泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右,面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起
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锅中热油,放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味,再放入黄豆酱,少量的水,中小火炒一分钟左右,加入切好的葱花,关火盛出
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捞出面条搭配肉酱,一碗简易的东北炸酱面就做好了哦,
制作小窍门
玉米面条是东北特有的面条,干的时候比较硬一些,泡软后用手搓开再煮,
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了,所以要加些凉水,防止粘在一起哦
本次制作《东北玉米炸酱面条》所使用的厨具:煮锅、炒锅