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收录时间:2024-05-29 17:53:23      热度:9235℃
芋头糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 凉水 适量
  • 开水 适量

美食特点

芋头糕的做法步骤

  • 芋头糕的做法步骤:1
    1
    将芋头和腊肠切成小丁
  • 芋头糕的做法步骤:2
    2
    锅内放少许油,先放腊肠丁,再放芋头丁,稍微炒一下,加少许盐调味
  • 芋头糕的做法步骤:3
    3
    粘米粉先用凉水调成干糊,再加开水调成稀糊,挂在筷子上能流动就行
  • 芋头糕的做法步骤:4
    4
    将炒好的芋头和腊肠丁倒入米粉糊中拌匀
  • 芋头糕的做法步骤:5
    5
    盘中抹好油,倒入和好的芋头糊,表面撒上芝麻和小香葱,上蒸锅蒸20分钟
  • 芋头糕的做法步骤:6
    6
    晾凉后切小块,用油锅稍煎一下表面,两面略黄即可
本次制作《芋头糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点  

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