菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 原味曲奇

原味曲奇

收录时间：2021-11-20 13:29:37 热度：3169℃

原味曲奇的做法

1张图片

“ 曲奇是一款简单易上手的饼干，适合家里的小朋友或者作为下午茶食用 ”

食材明细

主料

黄油 130g
低粉 200g

辅料

糖分 70g
全蛋液 50g
砂糖 30g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

原味曲奇的做法步骤

1
准备好食材
2
黄油室温软化，筛入糖粉
3
筛入细砂糖
4
用打蛋器打发后分次加入全蛋液，每次都要打到与蛋液充分融合，避免出现水油分离的状态
5
筛入低粉拌匀
6
装入裱花袋内
7
在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
8
烤箱200度预热5分钟，185度再烤15分钟左右，烤好后再闷几分钟，拿出晾凉就好了

制作小窍门

曲奇烤制的时候如果时间充分，就守在烤箱边上观察上色情况，避免过度上色或者烤糊了影响口感

曲奇挤在烤盘内要适当留些空隙，加热后会膨胀变大一些

本次制作《原味曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

粽子补铁年夜饭江西小吃学生河北菜护肝明目淮扬菜补虚养身美白小吃父亲节凉菜藏菜汤羹婚宴排毒养颜坐月子