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收录时间:2022-11-23 04:33:56      热度:9093℃
酒酿紫薯小汤圆的做法

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酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐,前些天买了些紫薯,突发其想的做了些紫薯小丸子,今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧

食材明细

主料
  • 酒酿 适量
  • 自制紫薯糯米汤圆 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 白糖 适量

美食特点

酒酿紫薯小汤圆的做法步骤

  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好酒酿 ,鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的,做法链接http://home.meishichina.com/recipe-198362.html。
  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:2
    2
    锅里水烧开,把汤圆放里面煮,不要搅拌的
  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:3
    3
    等汤圆全部浮起来就是熟了
  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:4
    4
    汤圆熟了就放一大勺酒酿
  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:5
    5
    待水再次烧开
  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:6
    6
    倒入鸡蛋液
  • 酒酿紫薯小汤圆的做法步骤:7
    7
    倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了,搅拌的同时把火关了,因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了,这样做出来的蛋花很好看。
本次制作《酒酿紫薯小汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   常见菜式  

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