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酒酿紫薯小汤圆
酒酿紫薯小汤圆
心心语
收录时间:2022-11-23 04:33:56 热度:9093℃
1张图片
“
酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐,前些天买了些紫薯,突发其想的做了些紫薯小丸子,今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧
”
食材明细
主料
酒酿
适量
自制紫薯糯米汤圆
适量
鸡蛋
1个
辅料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酒酿紫薯小汤圆的做法步骤
1
准备好酒酿 ,鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的,做法链接http://home.meishichina.com/recipe-198362.html。
2
锅里水烧开,把汤圆放里面煮,不要搅拌的
3
等汤圆全部浮起来就是熟了
4
汤圆熟了就放一大勺酒酿
5
待水再次烧开
6
倒入鸡蛋液
7
倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了,搅拌的同时把火关了,因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了,这样做出来的蛋花很好看。
本次制作《酒酿紫薯小汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
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