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第一次做牛扒
第一次做牛扒
喜欢蛋炒饭
收录时间:2022-11-13 21:22:50 热度:2614℃
4张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
水
适量
水淀粉
适量
蛋清
适量
配料
料酒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
耗油
适量
盐
适量
粉
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
糖
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
第一次做牛扒的做法步骤
1
准备好牛肉,洗净。
2
想要使牛肉不硬的小窍门就是:用刀背拍打牛肉。这样砸出来的牛肉就很软了,不会硬的了。
3
拍好后切薄片。
4
依次放入:胡椒粉。
5
依次放入:料酒。
6
依次放入:鸡精。
7
依次放入:盐。
8
依次放入:耗油。
9
依次放入:淀粉。
10
依次放入:蛋清。腌制大概半个小时。
11
放入平底锅中煎,少油,小火慢慢煎至两面都熟透。
12
煎好后捞出装盘备用。
13
调制浇汁:生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉,水,煮好后浇在牛肉上即可。
14
出锅咯~~~~~~~~。
菜谱标签:
高档
产妇
西餐
夏季食谱
午餐
烛光晚餐
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