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早上10分钟,就能完成一份热乎软烂入口的浓香疙瘩汤,这个季节最好的选择,暖心暖胃 ”
食材明细
美食特点
早餐秘笈之家常疙瘩汤的做法步骤
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2
面粉加入凉水调匀备用,浓稠程度以自己喜好疙瘩的软硬而定
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3
爆香肉丝,等肉丝变色后加入青菜,加入盐、鸡精调味,加热水煮开
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制作小窍门
面疙瘩各地有不同的做法,比如在面粉碗中加入少量水调成疙瘩后再入汤汁、或者将面活成面团揪面皮入锅、我这里用的方法是为了使面疙瘩更软烂,并且汤汁可以有一定的糊状,适合秋冬暖胃;大家根据自己喜好调整哦;
本次制作《早餐秘笈之家常疙瘩汤》所使用的厨具:煮锅