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沙姜肉酱薄底披萨

收录时间：2022-09-13 06:08:29 热度：9465℃

沙姜肉酱薄底披萨的做法

8张图片

“ 沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 150g
水 1碗
红萝卜 3汤匙
橄榄油 1匙
泡打粉 1小匙
猪肉末 150g
高筋粉 汤匙
沙姜 30g
马苏里拉芝士 70g

辅料

香菜葱花混合 3汤匙
香菜叶 1汤匙
色拉油 2汤匙
糖适量
盐适量
鸡粉适量
海鲜酱油 适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤

1
把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合
2
搓成光滑的面团，静置20分钟
3
沙姜肉酱的材料，所有材料切碎
4
把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用
5
热锅，下色拉油，爆香沙姜碎
6
投腌好的肉末与红萝卜碎
7
加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠，洒2/3的葱花与香菜，关火
8
把松驰好的面团擀成圆片，中间薄边缘稍厚
9
热锅，下小许色拉油，把饼底煎1分钟
10
把煎好的饼底放烤盘上，撒一些马苏里拉芝士
11
涂放上沙姜肉酱
12
再洒适量的葱花与香菜叶
13
再撒一些马苏里拉芝士
14
烤箱180度，烤20分钟左右
15
出炉即可食用

本次制作《沙姜肉酱薄底披萨》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童乳酪蛋糕批萨快餐工作餐

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