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豆渣馒头
豆渣馒头
和宝儿一起长大
收录时间:2024-04-14 18:34:11 热度:2836℃
2张图片
“
某日的早上榨了豆浆,剩下的豆渣没舍得倒掉,于是做了这豆渣馒头,没想到出奇的香,营养又好!
”
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
水
适量
辅料
豆渣
100克左右
糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆渣馒头的做法步骤
1
先把豆渣和面粉混合
2
糖用温水花开,在加入酵母,静止5分钟左右,然后加入面粉中,在加适量水和成软硬适中的面团。
3
盖上湿布,发酵成2倍大。
4
分成大小均匀的小机子。
5
用手揉圆后,按照图上的方式用手握住面团,以顺时针的方向旋转,这样馒头会很规则的圆。
6
看,还可以吧!
7
蒸锅底部刷点油,均匀放入馒头,进行二次发酵。
8
大火烧开,蒸15分钟,焖3分钟,即可。
9
配一杯白米糊,在来点水果,一顿丰富的早餐齐了!
本次制作《豆渣馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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