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收录时间:2022-08-14 03:49:04      热度:6247℃
烤板栗的做法

  1张图片

板栗是一种补养治病的保养品,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

食材明细

主料
辅料
  • 15ML
  • 蜂蜜 适量
  • 适量

美食特点

烤板栗的做法步骤

  • 烤板栗的做法步骤:1
    1
    先将板栗洗净,并用厨房用纸将其一个一个擦干水份或自然晾干
  • 烤板栗的做法步骤:2
    2
    用刀从背面(也就是圆的那面)切开一个小口
  • 烤板栗的做法步骤:3
    3
    将其表皮切开
  • 烤板栗的做法步骤:4
    4
    倒入食用油
  • 烤板栗的做法步骤:5
    5
    拌匀,使每个板栗都沾满油
  • 烤板栗的做法步骤:6
    6
    烤盘铺上锡纸,放好板栗,烤箱200度预热,200度,先烤25分钟
  • 烤板栗的做法步骤:7
    7
    取出烤盘,将蜂蜜加水兑好,不要太稠,也不能太稀,刷在板栗表面,要边刷边翻动,特别是板栗的裂口处,要刷得均匀,这样烤出来才好吃哦
  • 烤板栗的做法步骤:8
    8
    再入烤箱200度继续烤,再烤5分钟

制作小窍门

蜂蜜水也可以用糖加水取代,但要注意,白糖要加热水或隔水加热,目的是使白糖完全融解。
本次制作《烤板栗》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小吃   常见菜式  

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