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黑椒牛肉蘑菇酱

小吉的奇幻王国

收录时间：2024-05-23 10:32:02 热度：871℃

黑椒牛肉蘑菇酱的做法

1张图片

“ 我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱，多种食材，营养搭配，和通心粉、意面都是绝配！ ”

食材明细

主料

牛肉馅 200克
圆葱 1个
番茄沙司 3大匙
盐少许
乳酪片 1片

辅料

西红柿 1个
平菇适量
黑胡椒酱 适量
黑胡椒碎 适量
橄榄油 适量

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒牛肉蘑菇酱的做法步骤

1
准备好原材料。
2
圆葱切丁，西红柿去皮切丁，平菇切成碎丁。
3
锅中加入适量橄榄油，油6成热的时候倒入圆葱丁。
4
小火翻炒圆葱，直到圆葱变小变透明。
5
倒入牛肉馅，翻炒。
6
倒入平菇丁，翻炒。
7
倒入西红柿丁，翻炒。
8
待西红柿炒软，部分炒化后，加入3大匙番茄酱。
9
加入适量的黑胡椒酱和盐，翻炒。
10
加入1片乳酪片。
11
快速翻炒，直到乳酪全都炒化，炒均匀，关火。
12
拧入适量黑胡椒碎，搅拌均匀。
13
装盒。

制作小窍门

1、关于西红柿去皮的方法网上有很多，据说烤的营养不流失，但是我更习惯于用开水烫。
2、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。
3、因为家里没有淡奶油了，所以我就用乳酪片代替，我喜欢有一点点奶香味，如果不喜欢的，也可以省略。

本次制作《黑椒牛肉蘑菇酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜自制食材老人冬季食谱午餐

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