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木瓜椰奶冻

收录时间：2022-07-22 12:21:23 热度：1031℃

木瓜椰奶冻的做法

1张图片

食材明细

主料

木瓜 1个
椰奶 100克
炼乳 10克

辅料

吉利丁片 2片

美食特点

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

木瓜椰奶冻的做法步骤

1
准备材料
2
吉利丁片剪成小片，用冷开水泡软
3
椰奶放入小奶锅中加热，不用煮沸，加入炼乳调好味，放入泡软的吉利丁片，搅拌令其溶化，放置冷却
4
木瓜从蒂部切掉一部分，将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后，倒入晾凉的椰奶液
5
包上一层保鲜膜，放进冰箱冷却至少两小时，令椰奶成冻
6
冻好后切开，摆成自己喜欢的形状
7
又凉又滑，很美味

制作小窍门

没有椰奶也可以直接用椰汁代替，椰汁本身带甜味，所以炼乳要酌情减少

菜谱标签：小吃甜品儿童下午茶秋季食谱

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