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葱油卷

收录时间：2021-11-20 13:21:35 热度：643℃

葱油卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面团 1个
葱 2棵
鸡蛋 1个

辅料

生抽 5ml
香油 5ml
花生油 10ml
南德调料 1勺
盐 1勺
酵母 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

葱油卷的做法步骤

1
面粉2杯
2
酵母1小勺用温开水20ml溶解
3
鸡蛋1个打散
4
把溶解的酵母和鸡蛋液放入面包机，和面发酵大约40分钟，从面包机取出，醒20分钟备用
5
葱切成末
6
加入花生油，生抽，香油，南德调料，适量盐
7
混合后，搅拌
8
放置15分钟使葱末入味
9
杆成面片
10
加入葱末液
11
用筷子涂均匀
12
从下向上卷起来
13
用刀切段
14
用筷子压印
15
两边往中间一捏（可以按自己喜好捏形状）
16
等水烧开后，笼内摆上葱油卷，放笼蒸15～20分钟即可
17
葱油卷就做好了
18
很好吃哦！

本次制作《葱油卷》所使用的厨具：蒸锅

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