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“
老公做的炸鸡腿.每人一个,很美味!挑食的儿子居然吵著说;一个不够,晚上再做行不行? ”
食材明细
美食特点
《小青de美食厨房》让儿子味口大开的炸鸡腿的做法步骤
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1
鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和面粉，姜丝抓匀腌两个小时以上
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3
锅里放油烧至八成热，把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液，再拍上炸鸡粉入锅炸，将火温调小一点，直至变成金黄色，即可起锅装盘.
制作小窍门
炸鸡腿时，火温要调小一点，以免炸糊，且小火炸出来的会更香.
本次制作《《小青de美食厨房》让儿子味口大开的炸鸡腿》所使用的厨具：平底锅
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