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五香花生

收录时间：2022-12-05 22:25:29 热度：1334℃

五香花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生一斤

辅料

花椒适量
大料适量
桂皮适量
香叶适量
生姜适量
盐适量
小茴香 适量

美食特点

五香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

五香花生的做法步骤

1
花生洗净，每个都捏一个小口。将所有调料用纱布包好，盐除外。
2
锅中倒入没过花生的水，加入盐。
3
盖上盖子，大火煮开后转中火，继续煮二十分钟，不必打开盖子，继续浸泡两个小时以后使用，浸泡时间越长味道越好。一晚浸泡时间最佳。

制作小窍门

如果家里没有那么多调料，有花椒，大料和盐也可以。
挑花生的时候轻轻捏一下越鼓越好

本次制作《五香花生》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：素菜

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