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肉末秋葵
肉末秋葵
尖角小荷
收录时间:2021-11-20 10:03:00 热度:2530℃
1张图片
食材明细
主料
秋葵
500克
猪瘦肉
100克
辅料
郫县豆瓣
1勺
生粉
1勺
生抽
1勺
鸡精
1勺
盐
1勺
蒜
5个
蛋清
1/2个
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
肉末秋葵的做法步骤
1
猪肉剁碎
2
放生抽、生粉、蛋清抓匀
3
秋葵洗净去蒂
4
从中间剖开
5
蒜剁碎备用
6
秋葵放滚水中焯一下
7
捞出
8
炒锅放油烧热,放入郫县豆瓣,蒜蓉小火炒香
9
倒入肉末
10
炒至断生
11
加入少许开水,放入盐、鸡精煮一下关火
12
浇在秋葵上就0K了
本次制作《肉末秋葵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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常见菜式
老人
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晚餐
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