手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 素臊子面
收录时间:2024-03-21 18:28:09      热度:6689℃
素臊子面的做法

  1张图片

我们家比较喜欢吃面条,一星期至少吃两次。我呢,做面条的时候,喜欢放入各种五颜六色的菜,这样既好看又好吃。里面用到的肉汤是做水晶肴肉留下的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

素臊子面的做法步骤

  • 素臊子面的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡软,洗净稍微切碎。黄花菜泡软洗净切小段。胡萝卜洗净去皮切丁,素鸡切丁,鸡蛋打散,菠菜清洗干净焯水,切小段。
  • 素臊子面的做法步骤:2
    2
    锅中倒油烧热,倒入胡萝卜丁翻炒变软,再加入木耳碎,素鸡丁,黄花菜。调入适量五香粉翻炒均匀。
  • 素臊子面的做法步骤:3
    3
    倒入开水和肉汤烧开。
  • 素臊子面的做法步骤:4
    4
    倒入菠菜段烧开。
  • 素臊子面的做法步骤:5
    5
    打入鸡蛋搅散成蛋花。
  • 素臊子面的做法步骤:6
    6
    根据自己的口味加盐调味。面条煮熟后,捞入碗中,浇上素臊子即可。

制作小窍门

可以放入自己喜欢的任何蔬菜。
煮面条的时候,水一定要多一些,水少的话,面汤就会很稠,面条就不好吃。
本次制作《素臊子面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面食   面条   老人   陕西菜   午餐   工作餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条