菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香肉丝

鱼香肉丝

收录时间：2021-11-20 05:20:24 热度：7366℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 500克

辅料

胡萝卜 1块
黑木耳 10克
青椒 4个
葱 1棵
姜 1块
蒜 5个
郫县豆瓣 1勺
生抽 1勺
醋 2勺
蚝油 1勺
蛋清 1个
生粉 1勺
白糖 2勺
盐 1勺
鸡精 1勺

美食特点

鱼香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
里脊肉冷冻15分钟
2
切细丝
3
胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
4
胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
5
姜捣汁
6
加入蒜蓉、葱花
7
加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁
8
炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出
9
炒锅重新倒入油烧热，倒入肉丝滑炒断生
10
放入郫县豆瓣翻匀
11
倒入青椒丝
12
倒入胡萝卜丝、黑木耳丝
13
倒入鱼香味汁
14
翻炒均匀，撒上鸡精翻一下出锅

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

云南菜立秋火锅包子腊八粥补心创意菜中式菜系意面面食湖南小吃饼干农家菜淮扬菜醒酒七夕奶昔补硒