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我和女儿特别喜欢吃面包,我又比较喜欢烘焙,每隔两天就要做次面包,可吃多了又怕长肉肉,所以我平时的面包、蛋糕一般都尽量减少油量、糖量。这款吐司面包,虽然低油低糖,组织细腻,拉丝效果也不错,很是松软。爱吃面包但又怕长肉的亲们可以尝试一下哦。 ”
食材明细
美食特点
低油低糖吐司的做法步骤
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面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住,开始和面20分钟
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烤箱预热,180度中下层烤35分钟,上色后盖上锡纸
制作小窍门
面粉吸水量都不同,可以自由添加。烤箱也根据自己温度设定。上色后盖上锡纸
本次制作《低油低糖吐司》所使用的厨具:电烤箱