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收录时间:2021-11-20 05:19:16      热度:8817℃
红油豇豆炒鸡胗的做法

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家里有买了些吃早餐的熟食,里面有一包是酸豇豆,一直没有吃,今天正好买了鸡胗,就把它炒在一起吃了。(展开)

食材明细

主料
  • 鲜鸡胗 300克
  • 红油豇豆 1包
  • 红辣椒 1个
  • 大蒜 50克
辅料

美食特点

红油豇豆炒鸡胗的做法步骤

  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    用酱油,料酒,盐把鸡胗腌15分钟
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    袋装的豇豆,有些酸味的
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    豇豆有些长,所以切碎一点
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    大蒜切碎
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    红辣椒切碎
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    锅烧热,不要放油
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:7
    7
    鸡胗放入锅里,把水分炒出来
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:8
    8
    炒干水分后放油炒香
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:9
    9
    炒香后放大蒜
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:10
    10
    并同时放入豇豆和辣椒,不用放盐的,豇豆有盐味的
  • 红油豇豆炒鸡胗的做法步骤:11
    11
    把所有食材炒在一起后,放一点点水闷一下,放味精即可出锅

制作小窍门

本次制作《红油豇豆炒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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