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猪肉松
猪肉松
玛格莱特
收录时间:2021-11-20 05:19:14 热度:9198℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
辅料
老抽
适量
葱
适量
味精
适量
芝麻
适量
五香粉
适量
白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
猪肉松的做法步骤
1
里脊肉剔去筋膜 切大块葱姜切大段
2
高压锅放入水葱姜桂皮大料花椒料酒开锅后二十分钟 后捞出沥水
3
撕成小块
4
装入保鲜袋用擀面杖擀扁
5
拿出用手扒拉一下 成蓬松状态
6
面包机加入:盐 糖 五香粉 味精 老抽
7
加入肉松启动肉松程序(没有面包机可用炒锅代替小小火不停翻炒)
8
成品了
9
晾凉装入盒子 放冰箱冷藏 随吃随拿 可拌饭 拌稀粥 当零食(当零食吃做的时候少放盐)
本次制作《猪肉松》所使用的厨具:面包机、电压力锅
菜谱标签:
小吃
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