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竹芋茅根汤
竹芋茅根汤
火镀红叶
收录时间:2021-11-20 05:18:41 热度:6780℃
1张图片
“
竹芋是广东人的煲汤常用材料,可清肺止咳;清热利尿,对肺热咳嗽;小便热痛都可有缓解作用。
”
食材明细
主料
竹芋
250克
白茅根
50克
鲫鱼
300克
肉骨
300克
姜片
适量
玉米
适量
红萝卜
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
竹芋茅根汤的做法步骤
1
1.备材料:肉骨出血水,鲫鱼用油、姜片煎过,红萝卜、玉米切大块
2
取一汤锅,放进所有材料与适量的水
3
加盖煲1.5小时以上
4
汤煲好后加入适量的盐,再煮5分钟
本次制作《竹芋茅根汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
粤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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