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“ 白菜生用，若不加任何处理，有一种生菜味儿，不是那么能让人接受。无怪乎它总是与苹果之类水果搭配，果多菜少，那点味道也就忽略不计。若是长期单纯饮用菜汁，还真需要点勇气。
用蔬菜汁解决不受欢迎的白菜梗计划受挫，却瞬时在豆浆中看到到灵光。豆浆喝了不少，各种豆浆，唯独没有蔬菜豆浆。把菜梗隐入豆浆，不会有生菜味儿，也不会有茎梗难嚼。至于究竟是个什么味道，还得试了才知道。
效果还不错，白菜隐去无踪迹，打开豆浆机的一刹那，有很明显的煮白菜味飘逸而出。而喝到嘴里，却极淡近无。 ”