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瘦肉煮娃娃菜

收录时间：2024-06-08 21:51:39 热度：3846℃

瘦肉煮娃娃菜的做法

1张图片

“ 瘦肉煮娃娃菜是一道很家常的粤菜，口感清甜，老少皆宜 ”

食材明细

主料

瘦肉 50g
娃娃菜 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
山泉水 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

瘦肉煮娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜摘好，用盐水浸泡十分钟后用清水冲洗三遍，然后切碎沥干备用
2
蒜头切碎备用
3
姜洗好切片备用
4
瘦肉洗净切片备用
5
热锅热油炒香蒜头
6
加入娃娃菜炒匀
7
加入适量清水翻炒
8
加入瘦肉炒匀
9
加入适量盐生抽翻炒
10
炒至瘦肉熟透，娃娃菜软烂即可

制作小窍门

娃娃菜加入姜粒就不会太湿热的

本次制作《瘦肉煮娃娃菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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