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龙骨煲莲藕
龙骨煲莲藕
桃子所
收录时间:2021-11-20 05:17:04 热度:9006℃
1张图片
“
龙骨煲莲藕,主要食材是猪腔骨、莲藕,软糯的莲藕融合着肉的浓香,是一道很不错的润燥、滋补的汤煲呢!
”
食材明细
主料
猪腔骨
750克
莲藕
1节
枸杞子
数粒
食盐
适量
辅料
姜片
适量
花椒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
龙骨煲莲藕的做法步骤
1
将龙骨切小段、莲藕去皮,备好原料。
2
将龙骨焯一遍,凉水下入锅。
3
另起锅,水开后,放入焯好的龙骨炖煮(最好一次放够水,煮的过程中尽量不要加水)。
4
待龙骨煮至7成熟时,放入切块的莲藕,将龙骨煮熟、莲藕软糯,放入食盐、鸡精调味,即可。
本次制作《龙骨煲莲藕》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
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