“ 我本来就是个厨师，是做西厨的。我们老板是瑞士人，他总是喜欢弄点新奇的东西，比如说他喜欢结合一些中式的食材和西式的食材来制作菜肴。所以我总是要绞尽脑汁来做一些新菜，比如下面这个，味道还不错。喜欢的朋友可以做一下，不是很难做。 ”

主料

• 带骨整鸡腿 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1个

辅料

• 西芹 2根
• 红酒 200ml
• 烧汁（如没有可以换烧汁粉） 150ml

配料

• 孜然籽 5克
• 孜然粉 5克