“ 小时候家在农村，没什么可吃，又饿，只能放点猪肉焖这道美味的菜吃，可以说，当时有猪肉吃已经肯不错的了，但还是满足不了正在发育的青少年，所以妈妈只能想办法，做出美味的佳肴来满足我们，又能吃饱！ ”

主料

• 猪肉 500克
• 芋头 250克

辅料

• 花生油 3匙
• 生抽 3匙
• 老抽 1匙
• 客家黄酒 1勺
• 白糖 1匙
• 食盐 2克