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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡
收录时间:2024-06-01 16:26:32      热度:645℃
小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法

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  小植有话说:
  
  今天小植在寻找菜谱的漫漫长路时,才知道松菇这屌丝竟然就是高大上的松茸,还记得在《舌尖上的中国》那个片段吗?“松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到1600元。松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤,就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人,将此物视若珍宝。”在大家都被它的营养价值和珍贵望尘莫及时,小植为大家带来的福咯,让你在家也能吃上国宴级别的松茸炖鸡。
  

食材明细

主料
辅料

美食特点

小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤

  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉切块焯水。
  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:2
    2
    焯水后重新添加清水,葱白、姜片。
  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:3
    3
    将发好的松茸切片。
  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:4
    4
    将松茸片和枸杞放入锅中。
  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:5
    5
    煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。
  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:6
    6
    煲一个小时左右,等鸡肉熟透再放盐。
  • 小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡的做法步骤:7
    7
    再煲20分钟左右,放入盐、白胡椒粉调味即可。

制作小窍门

  
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  微博:手植记
本次制作《小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类  

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