想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香菇螺肉羹
香菇螺肉羹
灵草
收录时间:2022-08-27 12:55:44 热度:1060℃
1张图片
“
本来应该是用苦螺肉的,但这边没卖苦螺,所以就用其它螺肉代替。
”
食材明细
主料
螺肉
适量
香菇
适量
嫩豆腐
适量
猪血
适量
金针菇
适量
辅料
葱花
适量
淀粉
适量
蛋清
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇螺肉羹的做法步骤
1
原料洗净。
2
原料全部切成丁。
3
锅里放油,先下螺肉炒几下。
4
接着放入香菇。
5
下猪血和嫩豆腐小心炒两三分钟。
6
倒入半瓶盖料酒炒一炒。
7
接着把炒好的材料倒入汤锅里面,加入适量的水煮至九成开。
8
然后倒入金针菇煮熟。
9
放入鱼露调味。
10
加入盐和鸡精,这个时候要尝好味道,要不然等下加盐化不开。
11
准备一小碗水淀粉,加入一个蛋清。
12
搅拌均匀。
13
然后把水淀粉倒入锅里。
14
要一边倒一边搅拌均匀,接着再煮两分钟即可。
15
出锅的时候放入葱花点缀。
菜谱标签:
羹类
家常菜
儿童
早餐
秋季食谱
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
开胃
宿舍时代
清肠
二月二
祛斑
生日
粽子
补锌
益智补脑
保湿
情人节
润肺
补血
小年
新疆菜
咖啡
坐月子
贴秋膘