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类别：单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜 高血压食谱
工艺：烧 口味：口味咸鲜，色泽金红。 食用：中餐|晚餐 ”
食材明细
美食特点
肉片烧莴笋的做法步骤
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猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀；
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放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后加入淀粉勾芡，即可装盘。
制作小窍门
健康提示:莴笋和猪肉同炒不仅可以促进莴笋中铁的吸收，而且提供人体生长发育必需的优质蛋白、脂肪等。适宜家庭常吃。中医认为莴笋性凉，脾胃虚寒、素有眼疾者不宜多吃。
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