“ 一般干煸豆角都是用油把四季豆炸干，我觉得这样很费油，四季豆也不那么容易熟，所以自己在家改进做法，先用水把四季豆熟到六分熟，然后用油炸，做出的味道一样好 ”

主料

• 四季豆 适量
• 干辣椒粉 适量

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量