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榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士蛋糕
~一米爱~
收录时间:2024-03-16 07:35:33 热度:1161℃
1张图片
“
最爱吃榴莲,可吃多了还太腻,榴莲芝士蛋糕真是个好选择,第二次做了,真是美味啊!
”
食材明细
主料
榴莲
185克
奶油奶酪
250克
辅料
糖
80克
低粉
30克
鸡蛋
2个
消化饼干
120克
酸奶
200克
淡奶油
250克
黄油
50克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
榴莲芝士蛋糕的做法步骤
1
装入保鲜袋里,用擀面杖擀碎
2
准备原料,榴莲在保鲜袋里捏碎
3
黄油隔水融化,拌入饼干碎,放入模具底部压实
4
奶酪放入糖搅拌,应该用手动搅拌器,因为家里没有手动搅拌器,所以用电动,隔热水打比较顺滑
5
分次加入鸡蛋,搅拌均匀
6
筛入低粉搅拌均匀
7
这一步没有照照片,用搅拌机把淡奶油,酸奶,榴莲一起搅拌,加入奶酪糊中
8
倒入模具中
9
烤箱预热180度,上下火90分钟,水疗法
10
烤好了,放凉,冰箱冷藏3小时
11
脱模时,热毛巾围住,容易脱模
12
切块时把刀放热水里烫下,切时就不爱沾了
本次制作《榴莲芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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