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水煮豆腐

朗淘
收录时间：2024-05-10 16:49:54      热度：7726℃
水煮豆腐的做法

  1张图片

“ 麻辣鲜香的水煮豆腐来啦 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

水煮豆腐的做法步骤

  • 水煮豆腐的做法步骤：1
    1
    如图将原材料清洗干净备用
  • 水煮豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切片，菜掰断，辣椒切段，姜蒜切粒
  • 水煮豆腐的做法步骤：3
    3
    汤锅烧水，水开后，放入叶子烫焉
  • 水煮豆腐的做法步骤：4
    4
    捞出叶子铺在盆底
  • 水煮豆腐的做法步骤：5
    5
    热锅倒油，放入花椒、豆瓣酱小火炒香
  • 水煮豆腐的做法步骤：6
    6
    倒入辣椒节、姜蒜爆香
  • 水煮豆腐的做法步骤：7
    7
    放入菜根炒焉
  • 水煮豆腐的做法步骤：8
    8
    倒入刚刚烫菜的水烧开
  • 水煮豆腐的做法步骤：9
    9
    倒入豆腐烧开转小火焖几分钟
  • 水煮豆腐的做法步骤：10
    10
    葱切花，蒜切粒
  • 水煮豆腐的做法步骤：11
    11
    煮好的豆腐起锅装盘
  • 水煮豆腐的做法步骤：12
    12
    葱和蒜撒在表面
  • 水煮豆腐的做法步骤：13
    13
    热锅热油，
  • 水煮豆腐的做法步骤：14
    14
    热好的油浇在葱蒜上面

制作小窍门

热的油到在葱蒜上可以逼出他们的香味，增加食欲
本次制作《水煮豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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