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五花肉焖蒜头
五花肉焖蒜头
yanqm86
收录时间:2021-11-19 22:21:20 热度:3814℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500克
蒜头
10克
辅料
海天生抽
4匙
海天老抽
1匙
橄榄油
2匙
客家黄酒
4匙
白糖
2匙
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
五花肉焖蒜头的做法步骤
1
自家种的蒜头,个头偏小,要提前剥好皮!
2
五花肉洗干净切好备用!然后热油锅把猪肉倒入炒锅,加适量食盐爆炒片刻!
3
把客家黄酒、生抽、老抽和白糖一起倒入炒锅,爆炒片刻!
4
爆炒片刻后,加入适量的开水!大火焖猪肉!焖了十分钟后,把蒜头放进去一起焖!
5
大火收汁!
6
可以装碟啦!
制作小窍门
记住整个过程一定要大火,这样才不会粘锅!
本次制作《五花肉焖蒜头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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