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收录时间:2024-03-23 14:29:15      热度:8799℃
酱爆洋白菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 洋白菜 适量
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 面酱 适量(黄豆酱)
辅料

美食特点

酱爆洋白菜的做法步骤

  • 1
    洋白菜切成块,葱姜蒜切成末
  • 2
    少量水,加一勺淀粉,做成水淀粉
  • 3
    锅中放油,小火,放葱姜蒜末,炒香,然后放面酱,一定不要炒老
  • 4
    大火爆炒洋白菜,放入料酒,糖,盐,酱油
  • 5
    放入水淀粉
  • 6
    炒塌了以后放鸡精或者味精,出锅。

制作小窍门

可适当多放些油,酱就不容易爆糊了。
本次制作《酱爆洋白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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