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雪菜带鱼

收录时间：2021-11-19 22:18:14 热度：4510℃

雪菜带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 220克
雪菜 90克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜带鱼的做法步骤

1
食材：带鱼（已洗净切段）、雪菜（已清洗）
2
将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入带鱼两面煎至金黄，捞出。
4
随后，锅内留适量的底油，下入切好的雪菜翻炒一下。
5
接着，合入煎好的带鱼。
6
然后，加适量的料酒。
7
加适量的清水。
8
煮开、煮上3——4分钟。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀，即成。
12
出锅装盘。

本次制作《雪菜带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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