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心情故事
哪天如果没啥胃口，我最想吃的就是菜粥，清淡而不油腻的一碗粥，能让人食欲大开，在所有菜粥里面，最喜欢喝的就是豌豆尖鸡肉粥，主料虽然简单，半碗大米，一小把豌豆尖，一小块鸡肉，以胡椒粉，盐，姜末，少许香油，少许香葱碎来调味，简单的食材，熬出的那一锅粥可以说既暖身又养胃，而且又不失营养。 ”
食材明细
美食特点
暖身养胃粥----【豌豆尖鸡肉粥】的做法步骤
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1
准备好原料，豌豆尖摘洗干净切碎，鸡胸肉洗净切碎，生姜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎；
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3
大米洗净，放入砂锅中，添够足量的水，大火烧开，转中小火；
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4
煮至大米开花，米汤浓稠的时候，放入腌制好的鸡肉，搅匀；
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制作小窍门
1.用砂锅煮粥，先大火烧开，再转中小火煮，期间要用勺子多搅拌几次，以免大米沉入锅底粘锅，影响米粥的口感。
2.大火烧开后，要当心米粥会溢出来，可以打开锅盖煮，或者把砂锅上架两根筷子，再盖上盖子，这样煮粥就不会溢出来。
本次制作《暖身养胃粥----【豌豆尖鸡肉粥】》所使用的厨具：砂锅
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