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里脊肉榨菜茭白羹

收录时间：2021-11-19 22:18:09 热度：10071℃

里脊肉榨菜茭白羹的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 125克
榨菜丝 60克
里脊肉 70克

辅料

水淀粉 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤

1
食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成丝，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
随后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒一下。
8
接着，加入一些清水煮开。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀。
12
最后，加入水淀粉。
13
勾芡翻匀，即成。

本次制作《里脊肉榨菜茭白羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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