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上次的绿豆糕做得太多了,剩了一点想着来凹个别的造型。于是,就想到了这个羊毛卷卷的美羊羊,跟这个绿豆泥的性状比较契合啊。
绿豆泥(糕)的做法请参照我的上一个帖子:http://home.meishichina.com/recipe-194623.html ”
食材明细
美食特点
就是那只——美羊羊的做法步骤
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比照刚才按扁的绿豆泥,在芝士片上划出差不多大小的一个圆
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制作小窍门
1:这里的绿豆泥也可以用别的泥代替,比如土豆泥啊山药泥啊……
2:做羊的毛发的时候,用菊花形的裱花嘴来辅助,更逼真
3:绿豆泥太干的话可以加适量的白开水调稀一点
本次制作《就是那只——美羊羊》所使用的厨具:其他