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收录时间:2024-05-30 16:15:30      热度:824℃
辣椒炒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

辣椒炒茄子的做法步骤

  • 辣椒炒茄子的做法步骤:1
    1
    备辣椒和茄子,
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切条,辣椒切丝,再切点蒜片,姜丝提香。
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:3
    3
    切好的茄子用清水洗几遍去涩味。
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:4
    4
    烧油,放进茄子,
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻。
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:6
    6
    炒至八成熟,放进辣椒丝,姜,蒜,放点盐炒匀。
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:7
    7
    炒熟,
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:8
    8
    豆豉用清水化开,
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:9
    9
    倒进豆豉水烧开,
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:10
    10
    出锅前放点味精。
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:11
    11
    炒匀装盘。
本次制作《辣椒炒茄子》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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