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收录时间:2022-11-15 21:12:24      热度:7197℃
干炒河粉的做法

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广州名小吃干炒河粉,味道鲜美.

食材明细

主料
辅料

美食特点

干炒河粉的做法步骤

  • 干炒河粉的做法步骤:1
    1
    河粉,牛梅子肉切片用生粉,料酒,酱油腌渍15分钟入味.(牛梅子肉比较嫩少筋.)
  • 干炒河粉的做法步骤:2
    2
    豆芽,韭黄,葱姜洗净切好备用.
  • 干炒河粉的做法步骤:3
    3
    锅放油姜放入牛肉滑炒铲出.
  • 干炒河粉的做法步骤:4
    4
    再放油放入韭黄,豆芽.
  • 干炒河粉的做法步骤:5
    5
    接着放河粉加少许盐-赶炒.(盐不要放多,蚝油酱油都有咸味)
  • 干炒河粉的做法步骤:6
    6
    放蚝油少许酱油倒入肉片撒葱段炒几下出锅装盘.
  • 干炒河粉的做法步骤:7
    7
    装盘时,有的上面还会撒点白芝麻,家里白芝麻用完就免了吧.
本次制作《干炒河粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食  

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