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香糟毛豆茭白

收录时间：2022-12-12 04:26:52 热度：6142℃

香糟毛豆茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 425克
毛豆 290克

辅料

香糟卤 400毫升

美食特点

糟香口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

香糟毛豆茭白的做法步骤

1
食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
5
晾凉。
6
接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
7
用凉开水过凉。
8
然后，将过凉好的毛豆控干水分。
9
合入晾凉好的茭白。
10
倒入香糟卤。
11
搅拌一下。
12
最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

本次制作《香糟毛豆茭白》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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