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收录时间:2022-12-12 04:26:52      热度:6123℃
香糟毛豆茭白的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 香糟卤 400毫升

美食特点

香糟毛豆茭白的做法步骤

  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:1
    1
    食材:茭白、毛豆(已洗净)、香糟卤
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:3
    3
    放在案板上切开,待用。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:4
    4
    随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:5
    5
    晾凉。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:6
    6
    接着,将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:7
    7
    用凉开水过凉。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:8
    8
    然后,将过凉好的毛豆控干水分。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:9
    9
    合入晾凉好的茭白。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:10
    10
    倒入香糟卤。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:11
    11
    搅拌一下。
  • 香糟毛豆茭白的做法步骤:12
    12
    最后,盖上盖、放入冰箱中,浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
本次制作《香糟毛豆茭白》所使用的厨具:其他、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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