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香肠煲仔饭
香肠煲仔饭
80后妈妈菜
收录时间:2021-11-19 22:13:06 热度:3073℃
1张图片
食材明细
主料
米
适量
鸡蛋
适量
广式腊肠
适量
辅料
小油菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香肠煲仔饭的做法步骤
1
大米淘洗干净,加入适量的水跟油浸泡1个小时。
2
小油菜洗净晾干,腊肠切片。
3
先用中火,带水开以后转小火,焖20分钟。
4
调一碗料汁:盐、糖、酱油、耗油兑入清水。可以根据自己的口味适量的加量。
5
在米饭上面放入腊肠,油菜,中间打入鸡蛋,淋上料汁,小火焖10-20分钟。
制作小窍门
如果砂锅掌握不好,可以用电饭锅!口感也很好!
本次制作《香肠煲仔饭》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
主食
家常菜
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