手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 芝心鸡肉丸
收录时间:2021-11-19 22:12:39      热度:696℃
芝心鸡肉丸的做法

  1张图片

这几天台风来了,经常下雨,潮嗒嗒的让人很不舒服。这让我更加迫切地期待晴天的出现,期待阳光的出现。如果午后闲来无事,可以为自己准备一本书,一杯茶和一些小食,来打发这漫漫时光。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝心鸡肉丸的做法步骤

  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:1
    1
    鸡胸脯洗净,切去边上多余的脂肪和筋
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:2
    2
    用刀背拍松后,剁成鸡肉泥(我用料理机打的)
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:3
    3
    加入适量淀粉,料酒,盐,半个蛋清,五香粉和蚝油,搅拌均匀
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:4
    4
    芝士切成小块
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:5
    5
    取一团鸡肉泥按扁,放上一块芝士,包好成丸子状(怕沾手可以事先在手上抹油)
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:6
    6
    剩余的鸡蛋打成蛋液,包好的鸡肉丸放到蛋液中蘸一下
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:7
    7
    放到面包糠里滚一圈
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:8
    8
    锅里放油烧到五成热,放入鸡肉丸
  • 芝心鸡肉丸的做法步骤:9
    9
    炸至金黄捞出吸掉多余的油,趁热食用

制作小窍门

一定要趁热食用,不然芝士就凝固了
本次制作《芝心鸡肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   下午茶   夜宵   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条