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芋头炖鸡汤

柠檬味烤鱼

收录时间：2021-11-19 22:12:16 热度：6202℃

芋头炖鸡汤的做法

1张图片

“ 中秋节的时候婆婆过来带了只杀好的鸡让我炖汤喝。说实话我还真的没有炖过鸡汤，家里吃鸡肉一般都是红烧。在我的意实力鸡汤都是整只炖的，肉是白色的，看了就不想吃！ ”

食材明细

主料

鸡 1只
芋头 6个
姜 1块

辅料

八角适量
盐 1勺
桂皮适量

美食特点

其他口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

芋头炖鸡汤的做法步骤

1
因为我的电炖锅比较小，所以就用了半只。剁成块，力气活啊！
2
芋头洗干净在削皮，家里不经常吃这个，所以不知道这个具体怎么吃
3
锅里烧水把八角桂皮之类的汤料放进去，水开了放鸡块焯水然后把鸡肉捞出来清晰，剩下的东西扔掉！
4
芋头切块泡水备用
5
洗净的鸡肉放清水和姜片放锅里炖，大约一个小时开了之后放芋头，出锅前十分钟再放盐
6
哇，不知道是因为现杀的鸡还是怎样，煮好的汤上面飘着一层油花，超市里冷冻的鸡炖不出来这个效果

本次制作《芋头炖鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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